saumure forte

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• saumure — [ somyr ] n. f. • 1549; salmuire 1105; lat. pop. °salmuria, de sal, salis « sel » et muria « saumure » 1 ♦ Liquide qui exsude des conserves salées et qui est formé des liquides organiques et du sel dont on a imprégné les substances à conserver. 2 …   Encyclopédie Universelle

• Saumure —  Pour l’article homophone, voir Saumur. Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel La saumure (du latin sal, sel, et muria, saumure …   Wikipédia en Français

• hareng — [ arɑ̃ ] n. m. • XIIe; frq. °haring ♦ Poisson de mer (clupéiformes), vivant en bancs souvent immenses. Plaisant La mare aux harengs : l Atlantique Nord, où le hareng commun est abondant. Pêche au hareng. Harengs frais. Hareng salé ou hareng saur …   Encyclopédie Universelle

• SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… …   Encyclopédie Universelle

• Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …   Wikipédia en Français

• Salins-les-Bains — Pour les articles homonymes, voir Salins. 46° 56′ 23″ N 5° 52′ 33″ E …   Wikipédia en Français

• Dallol (volcan) — Pour les articles homonymes, voir Dallol. Dallol Site de Dallol en 2001. Géographie Altit …   Wikipédia en Français

• Olea europaea — Olivier européen Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

• Olivier (arbre) — Olivier européen Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

• Olivier européen — Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

• Volcan Dallol — Dallol (volcan) Dallol Site de Dallol en 2001 Géographie Altitude 82 m Massif …   Wikipédia en Français